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日本料理・フランス料理・バイキングなど、多彩なレストラン・メニューをご用意しました。
豊後水道の関アジ・関サバや城下カレイをはじめとする新鮮な海の幸、また豊後牛や素朴な味わいの山の幸など、厳選された旬の食材をご提供いたします。
味わい豊かな食の饗宴をご堪能ください。
 杉乃井ホテル 総料理長
成安宣章
私たちは、まだお会いした事のないお客様の笑顔を心に思い浮かべながら、お料理を作っています。季節ごとに地元でとれる“旬”の食材にこだわり、ホテル内にはハーブ園や燻製小屋も手造りし、自家製の味を大切にしています。杉乃井ホテルのお料理を食べて、にっこりと笑顔になって頂けたら･･･こんな幸せな事はありません。 |
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